2013年12月5日

【　何が正解？　】

「これは、パパの」
そう言って、娘がつくってくれたようです。

分量は妻が図って、娘もレシピを教えてもらいながら、
一生懸命こねてカップケーキを作ってくれました。。。

ただ、実は、私たち夫婦でも
お菓子作りの際、意見が分かれていたり、
ちょっと対立していることがあります。

それは、「マーガリン」
ちょっと前にも話題になったトランス脂肪酸の
ことです。

私には、健康について、教えていただいている
方がいますが、その方は、徹底した研究のもとに
情報を発信されていますが、始めてお話した時、

「マーガリンは、今すぐ捨ててください」

と言われました。

妻は、
「それほんとなの？」

と、言いながら、一緒に考えていきました。

当初、そんなやり取りをしていましたが、
トランス脂肪酸や飽和脂肪酸について、調べていくと、
だんだんと怖くなっていきました。

つい最近、アメリカ全土で、使用が禁止される
ような方針が発表されたりしました。

日本での多くの説明は、
日本人は、欧米人に比べて、摂取量が、
極端に少ないので、大丈夫というのが、
見解だそうですが、基本、あまり摂取しない方がいい
取り過ぎてはダメだということは、間違いなさそうです。

このトランス脂肪酸についてもそうですが、
今、思うことがあります。

世の中には、「正しい情報」というのが、
伝わりにくいということです。

特に、こういったインターネットがある世の中で、
簡単に情報が入る時代には、正しい情報が、
より見つけにくくなったといえるでしょう。

ある側面からみれば、全てのものは、
正しく、そして、間違っているということが、
できると思います。

「正解がない」

という世の中なのかもしれません。

そんな中、今、大切なのは、
「正しい判断基準」だと思います。
情報を取捨選択し、判断に必要な情報を見極める
ことが、必要です。

そのためには、ちゃんと知ること。
学ぶこと、そして教えてもらうことが
必要ですね。

このカップケーキ、
お菓子をつくる人は、もちろんバターよ！
と妻が言います。

マーガリンよりバターがいい？
これにも、見解が色々とあるようですが、
色々考えながら、一口食べたら。。。

娘が一生懸命つくってくれた味に、
幸せを感じるのでした。

私のために一生懸命つくってくれた
このケーキは、間違いなく正解だと
思います（笑）